75-100 g sinihallitusjuustu
2 dl kooresegust hapupiima (hapukoore-keefiri segu, soomlaste kermaviili)
2 tl sinepit
2 tl veiniäädikat
1 ml tüümiani (1 ml=maitseainelusikate komplekti kõige väiksem lusikas)
Murenda sinihallitusjuust lõikelaual kahvliga. Sega kausis kõik kastme ained.Pane kaste külma maitsestuma. Serveeri sellerit, redist, rõigast või lillkapsast sisaldavate salatitega. Kaste sobib ka dipikastmeks ja ahjukartulite juurde.
Enne serveerimist lase kastmel külmas maitsestuda.
No comments:
Post a Comment