Õhuline kohupiimavorm

Valmistusained

250 g kohupiima
6 muna
1,5 dl suhkrut
1 sidruni riivitud koor

Valmistusviis

1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Eralda munakollased munavalgetest.
3. Vahusta munakollased, 1 dl suhkrut ja sidrunikoor. Lisa kohupiim.
4. Vahusta munavalged tugevaks vahuks. Vahustamise lõpupoole lisa suhkur.
5. Sega vaht õrnalt ülejäänud massi hulka.
6. Vala segu võitatud ahjuvormi ja küpseta 25 minutit.